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Restarurante Casa Ángel recibe el premio Travellers’ Choice

En Restaurante Mirador Casa Angel de La Albufera estamos de enhorabuena. Y es que nuestro local acaba de ganar el premio Travellers’ Choice 2020, de la popular aplicación de reservas Tripadvisor. Un galardón con el que se distingue a los establecimientos que ofrecen mejor servicio y así lo destacan las opiniones de las personas que […]

¡Así es como se come una paella!

A nadie escapa que la paella es el plato más conocido de la cocina española. De ella se han realizado numerosas versiones y variaciones, renovaciones e incluso reinvenciones que están muy alejadas de la tradicional paella valenciana, pero, ¿cómo se come una paella según la tradición valenciana? Sin embrago, hoy por hoy, nadie se ha […]

Te sorprenderá conocer las calorías de la paella

¿Cuántas son las calorías de la paella? Si estás a dieta sabrás lo complicado que es poder seguir unas pautas básicas durante el verano. Y es que las visitas, las reuniones con familiares y amigos, así como la incapacidad de encontrar espacios en la que sirvan productos para este tipo de menús, hacen que nuestros […]

Arroz negro ¿Cuál es su origen?

El arroz negro es una elaboración muy popular en nuestro país. Raro es el restaurante de cocina tradicional que no lo ofrezca en su menú siendo uno de los preferidos de los turistas cuando visitan España. Especialmente entre quienes se acercan a las regiones de Cataluña y la Comunidad Valenciana. Aunque no se sabe con […]