Esta es una estación en la que la temperatura permite disfrutar de los entornos naturales sin temor a deshidratarnos en el intento. Es el momento, además, en el que la flora y la fauna lucen más bonitas pues la lluvia, el clima suave y el índice de humedad del ambiente permite que flores y frutos se multiplique.

Y es que este lago natural luce, durante los meses de primavera, mucho más bonito que en cualquier época del año. Lo que permite a quienes se acercan hasta su entorno poder disfrutarlo con tranquilidad y sosiego, sin las prisas del turismo en masa que recibe durante el verano y con la posibilidad de contemplar a algunas especies de fauna (especialmente aves acuáticas) que acuden a esta zona en esta época.

Paseo en barca en La Albufera

Dar un paseo en barca en La Albufera nos permite disfrutar de su entorno adquiriendo un punto de vista distinto. Y es que es entonces cuando uno es consciente de su magnitud, de la riqueza de sus aguas, así como de la cantidad de animales que viven gracias a esta laguna.

Pero, sobre todo, de la cantidad de arrozales que se desarrollan en su entorno gracias a ella. Y es que no debemos perder de vista que en torno a La Albufera se cultiva un arroz de gran calidad que se emplea en la realización de plato más conocido de la zona: la paella.

Una creación que se originó en la zona y que hoy día se elabora en los restaurantes del entorno siguiendo las indicaciones de la tradición oral de este espacio. Especialmente en aquellos que se encuentran físicamente en El Palmar.

Uno de esos espacios de restauración es Restaurante Mirador Casa Ángel, un espacio familiar, ubicado en una antigua casa de agricultores, donde aún podemos degustar platos típicos valencianos y conocer los usos y costumbres del campo y la pesca.

Con todo ello, en Restaurante Mirador Casa Ángel podemos degustar de creaciones tan habituales y conocidas como las siguientes: el arroz a banda; paella de marisco; paella valenciana; arroz negro o el arroz melosos de gamba rallada. También es posible degustar otras creaciones culinarias que van más allá del arroz. Así, por ejemplo, podemos disfrutar de sus verduras asadas o ensaladas.

Todos ellos se pueden consumir como platos únicos, haciendo pedido en menú a la carta o concertando una visita en grupo. Momento este último en el que podemos beneficiarnos de algunos de sus descuentos.

En todos los casos, es frecuente que ante un menú de calidad Premium o de menú a la carta, los responsables de Restaurante Mirador Casa Ángel obsequien a sus comensales con una copa de mistela y un paseo en barca. Oportunidad única y maravillosa de disfrutar de los encantos de la zona al completo.

Para asegurarnos el paseo en barca lo mejor es formalizar la reserva de manera previa en Restaurante Mirador Casa Ángel. Para ello no tenemos más que acceder a la web o llamar por teléfono. Estas reservas deben realizarse al menos 24 horas antes de la cita ya que de lo contrario podemos encontrarnos con que no hay plazas disponibles o que se ha cubierto el cupo de estas ofertas.

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