El Restaurante casa Ángel se encuentra ubicado en una masía en pleno corazón del parque natural  la Albufera de Valencia, rodeado de arrozales y con unas espectaculares vistas a la marjal. Es un Restaurante en el Palmar típico valenciano y cuya trayectoria comenzó en 2006, cuando los hermanos Ferrer Vicente y Rocío con la inestimable ayuda de sus padres, Ángel, de quien lleva el nombre el restaurante y Ana María, abrieron sus puertas.

Los inicios del restaurante en el Palmar fueron duros, pero gracias al esfuerzo y tesón de la familia, dedicada durante muchas generaciones a la pesca en el Palmar y al cultivo del arroz, hoy cuenta con una amplia cartera de clientes así como un gran equipo de profesionales que posibilitan el disfrute de este recinto en el que tradición, calidad y el contacto con la naturaleza se perciben por los cinco sentidos, pues además de degustar los platos tradicionales valencianos de la zona del Palmar es posible disfrutar de inolvidables paseos en barca por la Albufera .

Tras los fogones se elaboran platos como la paella del palmar, arròs del senyoret, arròs negre y por supuesto también se elabora el delicioso arroz a banda en el Palmar. Todos ellos elaborados con arroz cultivado en la zona siguiendo la tradición arrocera valenciana y utilizando la variedad “albufera” de la d.o. arroz de valencia. All i pebre, sin olvidar suculentos pescados y mariscos de la zona así como elaborados postres que seguro harán las delicias de los paladares más exigentes.

Todo ello regado con los mejores vinos de la Comunidad Valenciana con denominaciones de origen Valencia y Utiel-Requena, aunque por supuesto, la bodega cuenta con una exquisita selección de otros caldos de diferentes denominaciones de origen, entre ellas Rioja y Ribera del Duero.

La masía, de ambiente tranquilo y familiar, cuenta con terrazas privadas con estupendas vistas a los arrozales así como salones con capacidad para 70 y 170 personas que lo convierten  en un lugar idóneo para la realización de comidas de empresa y de celebraciones familiares como cumpleaños, bautizos, comuniones y bodas.

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“En definitiva, por localización, atención al cliente, calidad y precio… una de las mejores opciones de esta mágica región.”.