En Restaurante Casa Ángel somos especialistas en paellas tradicionales y en otras muchas elaboraciones de arroz propias de nuestra zona. Por ello, te invitamos a que nos conozcas, a que visites El Palmar y a que, en definitiva, descubras porqué millones de personas de todo el mundo se acercan, año tras año, hasta Valencia.

Comer en El Palmar una paella es tradición y cultura valenciana

Comer en El Palmar tras una jornada de turismo por la zona es la mejor manera de completar la experiencia. Y es que acercarse a esta zona de la Comunidad Valenciana es: descubrir su pasado geográfico (gracias, sobre todo, a la existencia de La Albufera); establecer contacto con las costumbres de la zona (los arrozales, la manera de pescar, el trabajo en las granjas locales, etc.); conocer su legado y la importancia del mismo en la cultura valenciana (a través de sus construcciones, de su cultura gastronómica, etc.)

Por todo ello, en tu visita a la zona, no puedes perderte ninguno de sus atractivos. Lo que pasa por dar buena cuenta de una paella. Pues no todos los días se visita la zona en la que se originó el plato más popular de la gastronomía española.

Da igual que desees degustar la paella en su versión tradicional, o alguna de las elaboraciones con arroz que realizamos basadas en recetas de siempre, Restaurante Casa Ángel es tu establecimiento ideal.

Paella y más en Restaurante Casa Ángel

En Restaurante Casa Ángel contamos con una amplia oferta de platos elaborados a base de arroz. Desde la tradicional paella de El Palmar, la auténtica al resto de variedades con pescados y mariscos que son una delicia.

En este sentido, nuestra oferta contempla (además de los ya referidos) los siguientes platos: arroz a banda; arroz del senyoret; arroz negro; arroz meloso con gamas; arroz meloso con carabineros; arroz meloso con bogavante o arroz meloso con buey de mar.

Además, también ponemos a tu alcance realizaciones culinarias como: fideua; entrantes tan típicos como el all i pebre; el esgarret con mojama; o las tellinas.

Por si no fuera suficiente, puedes escoger entre una gran carta de entrantes, primeros platos y postres con los que somos capaces de satisfacer los gustos de todos. Si quieres comprobarlo, basta con que visites nuestra página web y pulses en nuestra carta. Un espacio en el que, incluso, puedes ver fotografías de nuestros platos y conocer más detalles sobre los mismos.

Reservar en Restaurante Casa Ángel

Si quieres comer o cenar en Restaurante Casa Ángel te recomendamos que nos llames antes y formalices una reserva. Es la manera de que te asegures, no sólo de que disponemos de mesa para ti y tus invitados; sino de que podemos realizar el arroz que deseas consumir ese día. Además, habremos programado su realización, por lo que los tiempos de espera serán mucho menores.

Además, en esta comunicación (que puedes hacer telefónicamente o a través de la Red Internet) podrás nos puedes consultar cualquier duda que te surja al respecto. O incluso hacernos aquellas observaciones que estimes oportunas.

En cualquier caso, te animamos a visitarnos y a que pruebes nuestra auténtica paella. Valor tradicional de nuestra cultura y de nuestra cocina.

La entrada Comer en El Palmar una paella es tradición y cultura valenciana aparece primero en Restaurante Casa Angel.

Un lugar que ya disfrutaron pueblos milenarios como Roma o los árabes durante su conquista de la península Ibérica. Y es que se encuentra a tan solo 11 kilómetros de la capital valenciana.

Su origen está vinculado a los sedimentos depositados de los dos ríos que la rodean, el Turia y el Júcar. El efecto de este hecho dejó una porción de mar dentro de tierra, convirtiéndose con el paso de los años en una laguna de agua dulce, un fenómeno muy frecuente en toda la cuenca mediterránea.

Eso sí, en origen La Albufera era mucho mayor y se han encontrado crónicas sobre la misma que señalan que llegó a ocupar una extensión de unas 30.000 hectáreas. Hoy su extensión es mucho menor.

Paseo en barca por la Albufera y mucho más 

Son múltiples las empresas de la zona que ofrecen paseos en barca por La Albufera y conviene informarse sobre las actividades que realizan en este sentido. Y es que, en muchas ocasiones, podemos contratar el paseo no sólo para conocer en entorno sino como medio de transporte para acercarnos a museos, restaurantes, centros de interpretación, etc. Lo que supone un valor añadido a la experiencia.

Las barcas que pasean por La Albufera se denominan «Els Albuferencs» y son barcazas muy estables y seguras, en las que las personas que se encuentran en ellas pueden pasear con tranquilidad, sin riesgo de marearse y donde no existe ninguna contraindicación para la salud.

Paseo en barca por La Albufera para todos los gustos

Dependiendo del perfil del visitante, las empresas que se dedican al pasear en barca a los turistas ofrecen una actividad u otra. Así, para los más románticos, nada mejor que un paseo en barca por la albufera al atardecer. Y es que, tal y como señalan algunas de las empresas de la zona, La Albufera de Valencia ofrece uno de los más bellos atardeceres de España. Esta actividad se recomienda, sobre todo, cuando hace buen tiempo.

Para quienes realicen la visita en grupo existe la posibilidad de realizar un paseo en barca comiendo sobre la misma en un menú de platos típicos de la zona.

En este caso, el barquero acompaña al grupo hasta una zona tranquila de La Albufera desde donde pueden observar el paraje rodeado de flora y fauna autóctona. El menú del paseo suele incluir diferentes entrantes, paella y algún postre, así como agua, refrescos y cerveza.

Actividades para los más pequeños en La Albufera

Para los más pequeños y centros educativos el paseo en barca se acompaña de múltiples actividades con las que descubrirán la historia y las costumbres de la zona.

Así, en una misma jornada, los más pequeños disfrutarán del paseo en la barcaza, la visita a una barraca de pescadores, una segunda visita al pueblo de El Palmar, una tercera actividad en la que se conocerán los entresijos de una granja de animales y el proceso de cultivo del arroz, además de pasear en burro.

Hay que tener en cuenta que las aguas de La Albufera no entrañan peligro alguno, incluso para quienes no saben nadar. Y es que su profundidad media es de un metro, y son aguas tranquilas y placenteras.

En todos los casos, es conveniente que antes de comenzar la visita realicemos una reserva de la opción requerida. Sólo de esta manera evitaremos las colas y la desagradable sorpresa de que no existan plazas libres para disfrutar de la jornada.

Por supuesto este idílico lugar es además un enclave perfecto para degustar los platos típicos de la zona. Para ello pueden reservar en uno de sus restaurantes tradicionales y además realizar el paseo en barca con salida desde el mismo restaurante.

La entrada Dar un paseo en barca por la Albufera aparece primero en Restaurante Casa Angel.

El restaurante se encuentra situado en un lugar excepcional, rodeado por extensos campos de arroz y el mismo lago de la Albufera. Sin duda uno de los restaurantes con mejores vistas de la zona. Ademas el restaurante cuenta con amplios salones con capacidad de hasta 170 comensales por lo que resulta idóneo para la celebración de comidas en grupo. Importante destacar que las instalaciones están adaptadas a personas discapacitadas.

El paseo en barca se realiza con salida desde el propio restaurante y en el mismo se disfruta de la naturaleza de este enclave tranquilo y especial. Sin duda, esta es una actividad que debe realizar cualquier persona que visite el Palmar, pues se trata de un ecosistema singular con un alto valor ecológico. Un paisaje inolvidable en el que los colores cobran protagonismo.

Para completar el día, la oferta incluye también la visita al Centro de Interpretación Racó de l’Olla, desde donde se llevan a cabo programas de información, divulgación, interpretación del patrimonio y educación ambiental, que comprenden líneas de trabajo dirigidas a los centros educativos, a la población local y al turismo.

El Centro de Interpretación Racó de l’Olla cuenta con una zona de uso público en la que se ubican aparcamientos para coches y autobuses, un observatorio de avifauna, una senda a través de la que se pueden observar lagunas, dunas y demás ecosistemas que componen este paraje.

Existe una zona restringida al público en la que nidifican y se refugian importantes especies de aves acuáticas.

Se deberá consultar con el restaurante los días en los que el Centro de Interpretación  permanece abierto a visitas antes de planificar la excursión.

La entrada OFERTA MENÚ: Jueves día del jubilado en casa Ángel aparece primero en Restaurante Casa Angel.

El acto estuvo presidido por la vicepresidenta 3ª y diputada del Área de Administración General de la Diputación Provincial de Valencia, Carlota Navarro.

En cuanto a los actos que tuvieron lugar, destacaron la recepción a las Cofradías Gastronómicas en la Plaza de la Reina, una procesión cívica por el casco antiguo de la ciudad hacia las Torres de Serranos, un recorrido turístico por la ciudad de Valencia, y, para finalizar, los nombramientos en el Centro Cultural La Beneficencia.

El galardón fue recogido por Vicente Ferrer, gerente del restaurante, que se mostró muy satisfecho por recibir este premio que reconoce la excelente labor que realizan él y su familia junto a todo el equipo del restaurante para ofrecer la mejor cocina tradicional valenciana y los mejores vinos de esta tierra a sus clientes, favoreciendo la transmisión de nuestra cultura enogastronómica.

La entrada Reconocimiento al Restaurante casa Ángel como “mejor restaurante valenciano tradicional” aparece primero en Restaurante Casa Angel.