Reconocimiento al Restaurante casa Ángel como “mejor restaurante valenciano tradicional”

El Círculo de Enófilos Utiel-Requena celebró el pasado 16 de Febrero,  su XXI Gran Capítulo, con la asistencia de 32 Cofradías Enogastronómicas llegadas de distintas comunidades autónomas así como de Francia, Italia, Portugal, Bélgica y Hungría, que se caracterizan por ser verdaderos prescriptores de la enogastronomía y en dicho acto se entregó un reconocimiento especial al Restaurante Casa Ángel de El Palmar como Mejor Restaurante valenciano tradicional 2014 por su apuesta en incluir una amplia variedad de caldos de Utiel-Requena en sus respectivas cartas de vinos, complementando su maridaje con la rica y variada gastronomía valenciana.

El acto estuvo presidido por la vicepresidenta 3ª y diputada del Área de Administración General de la Diputación Provincial de Valencia, Carlota Navarro.

En cuanto a los actos que tuvieron lugar, destacaron la recepción a las Cofradías Gastronómicas en la Plaza de la Reina, una procesión cívica por el casco antiguo de la ciudad hacia las Torres de Serranos, un recorrido turístico por la ciudad de Valencia, y, para finalizar, los nombramientos en el Centro Cultural La Beneficencia.

El galardón fue recogido por Vicente Ferrer, gerente del restaurante, que se mostró muy satisfecho por recibir este premio que reconoce la excelente labor que realizan él y su familia junto a todo el equipo del restaurante para ofrecer la mejor cocina tradicional valenciana y los mejores vinos de esta tierra a sus clientes, favoreciendo la transmisión de nuestra cultura enogastronómica.

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