Excelencia en TripAdvisor

Excelencia en TripAdvisor durante 4 años consecutivos

En Restaurante Casa Ángel podemos presumir de haber conseguido la excelencia en el prestigioso buscador TripAdvisor durante 4 años consecutivos. Un logro que nos es sencillo de conseguir y que nos anima a seguir trabajando y mejorando día tras día. Pues nuestro principal objetivo es satisfacer las necesidades de nuestros clientes, al tiempo que les invitamos a redescubrir los sabores de la cocina tradicional valenciana. Especialmente en lo que a arroces se refiere, donde apostamos por los ingredientes de siempre trabajados de la misma manera que lo hacían nuestras abuelas.

 

Excelencia en TripAdvisor durante 4 años consecutivos

Conseguir una distinción por excelencia de uno de los portales más populares de todo el mundo, es un hito para festejar. Pero hacerlo durante cuatro años seguidos, es una gesta que nos llena de orgullo. Por ello, en Restaurante Casa Ángel queremos dedicar este artículo a esa distinción. Un espaldarazo a nuestra labor continuada que, tras haber superado una pandemia mundial, nos inunda de emociones.

 

Qué es TripAdvisor

TripAdvisor es el nombre que recibe una popular web estadounidense que se nutre, exclusivamente, de las reseñas y recomendaciones de sus personas usuarias. Actualmente es la mayor de su categoría y la emplean millones de personas a diario.

TripAdvisor es, por tanto, un lugar e el que poder hacer recomendaciones y sugerencias a otros viajeros que quieren conocer una ciudad o localidad, y quieren escuchar testimonios basados en experiencias reales.

No se trata pues de un espacio publicitario en el que los establecimientos con más capacidad económica salgan beneficiados. En este caso, se trata de un espacio en el que las personas comparten sus experiencias valorando en una escala preestablecida la calidad de los servicios ofrecidos. Con toda esta información, el portal establece una serie de reconocimientos que hace llegar –de manera anual- a los establecimientos. Un galardón que se materializa en un Certificado de Excelencia, que los espacios que lo consiguen pueden lucir en su local. Y, sobre todo, que sirve como referencia para otras personas que se acercan al mismo.

 

Certificado de Excelencia de TripAdvisor

Con este certificado de excelencia, que en el caso de Restaurante Casa Ángel hemos conseguido durante cuatro años seguidos, se pone de manifiesto la calidad del trabajo desarrollado por espacios de restauración, alojamiento, servicios relacionados con el turismo, etc.

Para lograr este certificado es fundamental que el establecimiento haya obtenido, de forma sistemática, buenas opiniones de viajeros en TripAdvisor. Es decir, que haya ofrecido experiencias óptimas de usuario. Lo que no es fácil dada la cada vez mayor exigencia de las personas que son conscientes del inmenso potencial que tiene su valoración.

En nuestro caso, con este certificado se pone de manifiesto que en Restaurante Casa Ángel ofrecemos un servicio de categoría superior. Lo que lleva, incluso, a que las personas que lo reciben dediquen parte de su valioso tiempo a hacer una valoración positiva, fresca y completa de nuestra labor cotidiana. Un esfuerzo que desde Restaurante Casa Ángel agradecemos enormemente.

 

Restaurante Casa Ángel

Si quiere unirte a la comunidad TripAdvisor y poder valorar nuestros servicios, te invitamos a conocernos. Para ello basta con que te acerques a nuestro establecimiento en La Albufera y escojas aquellos platos que más te gusten. Recuerda que somos especialistas en elaboraciones a base de arroz y que te damos la oportunidad de conocer y disfrutar de la auténtica paella valenciana, tal y como se realizaba en sus orígenes. Puedes emplear cualquiera de las recomendaciones que los usuarios y las usuarias de TripAdvisor han hecho previamente de algunos de nuestros platos, si quieres contar con sugerencias extra.

Eso sí, te recomendamos que realices previamente una reserva y que incluso nos comuniques qué tipo de arroz desean disfrutar. De esta manera evitarás tener que esperar a que se quede libre alguna mesa, o esperar a que se prepare tu arroz.

Recuerda que en nuestra web puedes conocer toda nuestra carta y que, incluso, si ya nos conoces, puedes probar algunos de nuestros nuevos menús de precios cerrados.

Nuevos menús con precios cerrados

Nuevos menús con precios cerrados

Si quieres disfrutar de nuevos menús con precios cerrados en Restaurante Casa Ángel, ahora puedes hacerlo. Y es que ponemos a tu alcance varias combinaciones que te permitirán acercarte a nuestras elaboraciones con un itinerario prefijado. Una oportunidad única para disfrutar de la cocina tradicional a un precio muy asequible.

Para que sepas más de esta oportunidad, en Restaurante Casa Ángel hemos redactado este artículo en el que te explicamos todos los detalles y las diferentes posibilidades que hay de disfrutar de esta oferta de menús con precios cerrados.

 

Nuevos menús con precios cerrados

En Restaurante Casa Ángel lanzamos una oferta de menús con precios cerrados que pretenden poner al alcance de las personas indecisas aquellos menús más representativos de nuestra carta. Una serie de menús que hemos clasificado en dos categorías: Premium y Casa Ángel. Y con las que disfrutarás de una serie de platos y complementos, bebidas y postres; de manera que puedas escoger a tu gusto la composición del menú que disfrutarás con quien desees.

 

Menús cerrados Premium

Si eres de las personas que disfrutan de un menú que incluya todos los extras y quiere rematar la experiencia con un bonito paseo en barca, desde Restaurante Casa Ángel te recomendamos la contratación de nuestros menús cerrados Premium.

En este sentido, desde Restaurante Casa Ángel hemos dispuesto dos ofertas diferentes, que son las siguientes:

Menú Premium con paseo en barca. Que se compone de un primer plato entrante a elegir entre los siguientes y siempre para compartir entre dos personas: cigalitas al ajillo, tellinas, mejillones, puntilla, esgarraet, calamares, patatas bravas.

De primero, este menú permite poder escoger un plato de arroz a escoger (eso sí, uno por mesa). Puedes escoger entre lo siguiente: meloso de gamba rayada; arroz del senyoret; paella de pollo conejo y pato; all-i-pebre de ración; incluso un arroz meloso de Bogavante (pagando un suplemento de 3,5 euros).

De postre, este menú permite escoger entre: pastelón de galletas, chocolate y café; tarta de queso horneada con arándanos; o pastel Ruso (de la pastelería Ascaso).

Además, incluye un servicio de pan y dos bebidas por personas (o bien una botella de vino o de cava para dos personas)

Se trata de un menú apto para personas celíacas.

La segunda opción del Menú Premium es en este caso una versión mejorada del anterior. Pues en este caso hay un entrante por persona y no uno para compartir.

El precio final de la primera opción es de 29,50 euros; mientras que el coste final de la segunda es de 34 euros.

 

Menús cerrados Casa Ángel

Otra posibilidad más económica que la anterior, de disfrutar de nuestros menús cerrados es optar por la variedad que hemos denominado “Menú Casa Ángel”.

Se trata de un menú compuesto por una serie de entrantes a elegir (un entrante a compartir para dos personas) entre la siguiente oferta: puntilla, all-i-pebre, ensalada especial; mejillones o clotxinas al vapor; patatas bravas. De primer plato se sirve un arroz que debe escogerse entre los siguientes y siempre, de nuevo, uno por mesa: paella valenciana; paella de marisco; arroz a banda; y fideuá.

Además, el menú incluye: un postre del día, un servicio de pan; y dos bebidas por persona.

Es un menú apto para celiacos.

 

Cómo reservar tus menús de precio cerrado

En todos los casos, los menús se deben contratar con antelación. Para ello basta con que te comuniques con nosotros. Tanto por teléfono como por correo electrónico. Recuerda que este tipo de servicio sólo se disfruta en el interior del local y que se ofrece para un mínimo de 2 personas.

Como observación a todo lo explicado te comentaremos que en la reserva online debes indicar si escoges entre un “Menú Premium”; “Menú Premium Plus” o un “Menú Casa Ángel”. Y que el  paseo en barca solo está incluido previa RESERVA por disponibilidad.

Auténtica paella valenciana

Cómo hacer una auténtica paella valenciana

Con la llegada del buen tiempo muchas personas se animan a hacer una auténtica paella valenciana y contactan con nosotros para que les expliquemos cómo hacer para que salga tan rica como las que servimos en nuestro restaurante.

Pues bien, para que todo el mundo pueda beneficiarse de nuestros conocimientos en torno a este plato tan tradicional como popular, hemos redactado este artículo en el que compartimos algunos consejos para conseguirlo. Comentarios que hacemos a nuestros comensales cuando tras degustar una de nuestras paellas descubren que hasta ese momento no sabían lo que era realmente una buena paella valenciana. Consejos que esperamos que te sirvan para mejorar tu experiencia culinaria en el hogar a partir de ahora en lo que a paellas se refiere.

 

Cómo hacer una auténtica paella valenciana

Muchas personas consideran que existe algún truco secreto para hacer una auténtica paella valenciana, sin embargo la realidad es bien distinta. Su sencillez y su vínculo con la cocina de toda la vida han sido fundamentales para lograr que la paella adquiera una importancia internacional. Que haya destacado de entre todas las realizaciones culinarias de nuestro país y se haya encumbrado como parte de nuestra identidad de España en el mundo.

Sin embargo, es cierto que, como todo plato tradicional requiere su tiempo y seguir una serie de pautas que nos conduzcan al éxito. Y esos con los consejos que traemos hoy hasta este artículo en Restaurante Casa Ángel. Toma lápiz y papel y coge nota de todo lo que contamos.

 

Consejo 1: Escoger un buen arroz

No todos los tipos de arroz sirven para hacer una paella. Debe ser un grano redondo, de calidad, que absorba el sabor de todos los ingredientes que participan en ella, al tiempo que le ofrezca ese elemento de conjunto que todo plato requiere.

Así pues, huye de los arroces aromáticos como el Basmati, que tan de moda se ha puesto en los últimos años. Y siempre que puedas selecciona el arroz con denominación de origen Valencia, especialmente si se trata del arroz bomba de la Albufera. Este es el que empleamos en Restaurante Casa Ángel.

 

Consejo 2: Ingredientes de calidad y frescos

Hacer una buena paella está directamente relacionado con hacer una importante y adecuada selección de ingredientes. Estos deben ser de calidad y, siempre que se pueda, frescos. Mejor si se trata de productos de cultivo tradicional que has comprado directamente a los agricultores. Pues así te evitarás que desprendan almidón y te asegurarás de que tendrá mucho sabor.

Recuerda que en una auténtica paella valenciana las verduras que deben incluirse son las siguientes: la judía verde, la judía blanca (el denominado garrofó) y el azafrán en hebra.

 

Consejo 3: Trabajar el arroz adecuadamente

La paellera debe estar perfectamente nivelada, para evitar que el grano se haga más por una parte que por otra de la paella.

Además, una vez que eches el arroz en la paellera no se mueve. Es uno de los errores más frecuentes de quienes intentan cocinar paella en su casa. Se deja para que se pueda enriquecer con todo lo que hemos metido en su interior.

Recuerda, además, que el tiempo mínimo para que este arroz esté listo no se tarda menos de 40 minutos.

 

Consejo 4: La cantidad de agua

Muchas personas preparan sus paellas con caldo de verduras pero lo cierto es que la paella valenciana se hace únicamente con agua. Y para hacerlo de manera correcta hay que escoger la cantidad precisa. Lo suyo es emplear el doble de agua que la cantidad de arroz que se haya empleado.

Eso sí, reserva un poco de agua por si percibes que se queda seca. Pero, cuidado, agrega esa agua en cucharadas e incorpóralas por los laterales.

 

Consejo 5: Carne de conejo o pollo

El pollo y el conejo son los dos tipos de carne que se emplean para una tradicional paella valenciana. Cualquier cambio en esta selección aportará variaciones en el sabor. Así que cuidado.

 

Si a pesar de todo ello, sigues sin conseguir el sabor de la auténtica paella valenciana, ven a Restaurante Casa Ángel y tendremos el gusto de mostrártela. Y es que no hay nada como disfrutar de un plato tradicional en el espacio en el que fue concebido.

tarjeta regalo para 2 personas

El regalo perfecto para estas Navidades es la tarjeta regalo para 2 personas

Si buscas el regalo perfecto para estas Navidades te vamos a hacer una propuesta única: la tarjeta regalo para 2 personas de Restaurante Casa Ángel, o lo que es lo mismo la posibilidad de disfrutar de una experiencia única. Un magnífico regalo con el que compartir una experiencia de calidad.

 

El regalo perfecto para estas Navidades es la tarjeta regalo para 2 personas

En Restaurante Casa Ángel sabemos lo complicado que es encontrar el regalo perfecto. Por esto, estas Navidades hemos querido ponértelo fácil y hemos lanzado una oferta irresistible que a buen seguro se va a convertir en la estrella de nuestras promociones.

Se trata de una tarjeta regalo con la que dos personas podrán comer en nuestro Restaurante Mirador Casa Ángel. Un regalo que puedes entregar a quien quieras y con la que esas personas tendrán total libertad a la hora de elegir los platos que prefieran degustar ese día, de entre todos los que ofrecemos en nuestra carta. Así pues, con esta invitación se pueden consumir servicios a la carta del restaurante y paseo en barca por un importe total de 60,00 €. Lo que supone un presupuesto excelente para una jornada única en la zona.

Y otra cosa más -aparte de lo ya mencionado anteriormente-, esta tarjeta también incluye la posibilidad de realizar nuestro paseo en barca con salida desde el restaurante.

 

Tarjeta regalo para 2 personas: Más ventajas

Esta tarjeta regalo especial para Navidades es una promoción de edición limitada. Así que, si estás interesado o interesada en adquirirla, no pierdas tiempo y hazte con las tuyas antes de que se acaben.

Para ello, basta con que entres en nuestra página web (apartado de promociones) y sigas los pasos que te indicamos para hacerte con ella. También puedes hacer estos trámites empleando en teléfono, por si eres de quienes gustan de este tipo de comunicaciones. O quieres que te resolvamos alguna duda antes de adquirirla.

 

Condiciones de la oferta Tarjeta para 2 personas Navidades

Esta tarjeta promocional especial para Navidades de Restaurante Mirador Casa Ángel es para dos personas, por lo que debe disfrutarse de esta manera. Además de todo lo dicho, la tarjeta tiene estas condiciones de uso que conviene conozcas antes de adquirirla:

  1. Es necesario realizar una reserva previa solo en el teléfono 96 211 21 95 de miércoles a viernes de 11:00 horas a 17:00 horas antes de hacer uso de ella.  Y siempre con un mínimo de 24 horas de antelación. Hay que tener en cuenta que necesitamos organizar la sala y planificar nuestras necesidades diarias. Especialmente ahora con las restricciones por el COVID 19. Recuerda que las reservas que no estén realizadas por este sistema no se atenderán.
  2. La posibilidad de hacer uso del paseo en barca está sujeto a condiciones meteorológicas favorables y a su disponibilidad. En caso de lluvia el paseo se aplazará a otra jornada pero no el servicio de restauración.
  3. El uso de esta tarjeta no es posible en festivos o fechas señaladas. Sí se podrá hacer uso de ella en horario de comidas, de miércoles a domingo y siempre que alguno de estos días sean no festivos
  4. No se puede acumular a otras ofertas que realicemos desde el Restaurante Mirador Casa Ángel o entidades colaboradoras.
  5. Esta tarjeta tiene una validez de un año, pasado ese tiempo no se admitirán las tarjetas, perdiéndose el servicio al que daba acceso.
  6. El servicio de comida al que se refiere esta tarjeta se dará siempre en el interior del restaurante.
  7. En caso de que tengas que cancelar debes hacerlo con un mínimo de 24 horas de antelación. De lo contrario, las personas no hagan uso del servicio o lo cancelen con menos tiempo, el servicio se dará por realizado.

 

En cualquier caso, si a pesar de todo esto sigues necesitando auxilio, no lo dudes y ponte en contacto con nosotros. Estaremos encantados de atenderte.