Comer paella valenciana en El Palmar es un placer asegurado si se acude a Restaurante Casa Ángel, el espacio culinario de la zona del Palmar en el que sigue la receta originaria de este plato tradicional de la cocina levantina, de hecho ha sido merecedor de numerosos premios por seguir la receta tradicional de la […]
El arroz a banda es uno de los platos típicos de la Comunidad Valenciana. Especialmente, de la zona de La Albufera, donde se realiza con los ingredientes típicos de la zona y el arroz que se cultiva en la zona. Un compendio de elementos que le ofrece un sabor único y original.
El Restaurante Casa Ángel recibe nuevamente el Certificado de Excelencia Tripadvisor. Este reconocimiento es recibido como siempre, con la misma emoción, pues permite que seamos reconocidos de nuevo como uno de los mejores lugares donde degustar la comida tradicional valenciana, especialmente los arroces. En Mayo del 2015 nos reconocieron como excelentes , renovamos en Junio de 2016 y de […]
Existen múltiples para la receta de la paella valenciana, aunque no todas se ajustan a la real y tradicional paella. Y es que, la popularidad de este plato ha hecho que surjan variantes en todo el planeta. Muchas de ellas muy interesantes pero que no deberían llamarse paella valenciana.