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OFERTA MENÚ: Jueves día del jubilado en casa Ángel

El restaurante casa Ángel lanza una oferta especial para jubilados que incluye un menú completo y compuesto por platos típicos valencianos y que son especialidades de nuestra casa, una visita al centro de interpretación Racó de l’ Olla y un paseo en barca de aproximadamente 30 minutos por el lago de la albufera. Sin duda un día completo para disfrutar y relajarse en uno de los lugares más bellos de la Comunidad Valenciana.

El restaurante se encuentra situado en un lugar excepcional, rodeado por extensos campos de arroz y el mismo lago de la Albufera. Sin duda uno de los restaurantes con mejores vistas de la zona. Ademas el restaurante cuenta con amplios salones con capacidad de hasta 170 comensales por lo que resulta idóneo para la celebración de comidas en grupo. Importante destacar que las instalaciones están adaptadas a personas discapacitadas.

El paseo en barca se realiza con salida desde el propio restaurante y en el mismo se disfruta de la naturaleza de este enclave tranquilo y especial. Sin duda, esta es una actividad que debe realizar cualquier persona que visite el Palmar, pues se trata de un ecosistema singular con un alto valor ecológico. Un paisaje inolvidable en el que los colores cobran protagonismo.

Para completar el día, la oferta incluye también la visita al Centro de Interpretación Racó de l’Olla, desde donde se llevan a cabo programas de información, divulgación, interpretación del patrimonio y educación ambiental, que comprenden líneas de trabajo dirigidas a los centros educativos, a la población local y al turismo.

El Centro de Interpretación Racó de l’Olla cuenta con una zona de uso público en la que se ubican aparcamientos para coches y autobuses, un observatorio de avifauna, una senda a través de la que se pueden observar lagunas, dunas y demás ecosistemas que componen este paraje.

Existe una zona restringida al público en la que nidifican y se refugian importantes especies de aves acuáticas.

Se deberá consultar con el restaurante los días en los que el Centro de Interpretación  permanece abierto a visitas antes de planificar la excursión.

En resumen, una oferta muy especial diseñada para disfrutar por muy poco dinero de un día completo de excursiones, de respirar aire puro y de la mejor comida.  Disfrutar de la Albufera de Valencia con todos nuestros sentidos.
*Oferta diseñada para grupos de entre 20-70 personas.
Consulten condiciones en el restaurante

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SORTEO en Facebook: «Arroz para dos y paseo en barca por la albufera»

El restaurante casa Ángel lanza un nuevo sorteo para los fans de su página en Facebook. El sorteo se abre hoy día 11 de Noviembre a partir de las 12:30 pm hasta el día 1 de Diciembre a las 12:30 pm. Os invitamos a participar!!!

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Aquí os dejamos Bases del concurso

Mucha suerte!!!

 

Acción contra el hambre

La anguila salvaje del Palmar en la III Mostra de la marca Parcs Naturals

El pasado 25 de Octubre se celebró en el mercado de Colón de Valencia la “III Mostra de productos y servicios de la marca Parcs Naturals” una experiencia para conocer la oferta existente en los parques naturales de la Comunitat Valenciana.

Dentro de las actividades realizadas en este encuentro destacamos una excepcional CATA DE ANGUILA SALVAJE organizada por la Comunidad de pescadores de El Palmar, organización reconocida legalmente el año 1250 por el Rey D Jaume I, acercando al público de la mostra la exquisita anguila salvaje del lago de la Albufera, pescada de forma tradicional utilizando mornells y con este tradicional plato también presentaron parte de la historia de nuestra tierra, la esencia de la cultura y del patrimonio de l’Albufera, creando consciencia acerca de la importancia  que ha tenido la pesca durante la historia del Parque Natural de l’Albufera.

La marca “Parc natural” es un distintivo que se concede a los productos naturales, productos artesanos y actividades de turismo de la naturaleza, obtenidos, elaborados y prestados dentro del área de influencia socioeconómica de los Parques Naturales de la Comunitat Valenciana.

La finalidad de este distintivo es dinamizar el desarrollo sostenible en las poblaciones ubicadas en los Parques Naturales de la Comunitat, siempre en consonancia con el mantenimiento de la actividad socioeconómica de la zona.

En el caso de los productos naturales se exige que el 100% de la materia prima tenga su origen en el área de influencia socioeconómica del Parque Natural; en las producciones agroalimentarias resulta exigible el cumplimiento de los requisitos aplicables a la agricultura ecológica o la producción integrada o asimilada.

En el restaurante casa Ángel es posible disfrutar de la anguila salvaje pescada en el Palmar  y cocinada en un suculento all i pebre manteniendo así la tradición de nuestra gastronomía más ancestral y el valor de los productos naturales de la Comunidad Valenciana.

 

5 beneficios de la dieta mediterránea

La dieta mediterránea es una de las más saludables que existen y una de las principales razones por las que vivir y «comer en Valencia» es todo un privilegio. Se trata de una dieta rica en  alimentos naturales como frutas, verduras, legumbres, cereales, aceite de oliva, pescados frescos, y en cantidades más moderadas carne, huevos y lácteos.

Alimentos frescos, de calidad y cocinados de forma sana utilizando el aceite de oliva como base, conforman los diferentes guisos, arroces y demás platos de nuestra gastronomía.

Por desgracia, los hábitos de vida que tenemos en la actualidad nos impiden en muchas ocasiones disponer de tiempo para cocinar por lo que se pierde poco a poco este «importantísimo» valor.

De los innumerables beneficios de la dieta mediterránea en la salud vamos a señalar los cinco más importantes:

1noticia comida mediterranea)    Evita la aparición de enfermedades cardiovasculares. El aporte moderado de sodio y el aporte abundante de potasio y fibra, ayudan a disminuir la presión arterial. El aporte de aceite de oliva y los frutos secos se asocia a un efecto cardioprotector. Además el consumo de ácidos grasos poliinsaturados como el aceite de oliva virgen disminuye los niveles de colesterol “malo” (LDL) y aumenta el bueno (HDL). La dieta mediterránea reduce entre un 40 y un 50 por ciento los factores del riesgo cardiovascular a los tres meses de seguimiento.

2)     Evita la obesidad. Dieta rica en fibra, en alimentos frescos, frutas y verduras y cocinados de forma saludable ayudan a evitar el sobrepeso y actúan directamente en la disminución del índice de obesidad infantil.

3)     Evita el envejecimiento prematuro de las células. Es una dieta rica en vitaminas que actúa elevando los niveles de vitamina C, E, betacarotenos, polifenoles y otros antioxidantes en nuestro organismo.

4)     Previene la aparición de algunos tipos de cáncer. El aceite de oliva y los ácidos omega 3 entre sus innumerables ventajas se encuentran la de prevenir el cáncer de colon y el cáncer de mama según algunos estudios. Los ácidos omega 3 los encontramos entre otros alimentos en las nueces y en el pescado azul.

5)     Propiedades digestivas. La dieta mediterránea es rica en fibra, proveniente de los cereales, las legumbres, vegetales y frutas. Este es un factor clave a la hora de favorecer las digestiones, evitar el estreñimiento y prevenir enfermedades del colon, como la enfermedad diverticular que afecta a cerca de un 50% de los estadounidenses mayores de 60 años.