Comer una paella en el Palmar es formar parte de la tradición y de cultura valenciana. Es acercarse a las raíces de la comunidad y descubrir la autenticidad de su gastronomía. Y es que aunque todo el mundo afirma saber lo que es una paella, no todos han tenido la oportunidad de probarla. No, al […]
Las tradicionales Fallas de Valencia atraen multitudes de visitantes y turismo cada año, llenando las calles de la ciudad con una energía vibrante y colorida. Además de la celebración festiva, los turistas quieren una paella valenciana en fallas, quieren aprovechar al máximo la visita a nuestra ciudad , explorando no solo sus monumentos falleros, sino […]
Si quieres hacer una paella de 10 basta con que tengas en cuenta las 10 claves que te da, en este artículo, nuestra gerente, Rocío Ferrer. Una profesional de la cocina para la que la paella no tiene ningún secreto y que ha ido madurando su procedimiento año tras año. Lo que ha conllevado que […]
Estar entre los mejores restaurantes del mundo, según la opinión de nuestros clientes y usuarios expresada en el buscador de carácter internacional TripAdvisor es sin duda muy importante para todo el equipo de Restaurante Casa Ángel. Un hecho que nos llena de orgullo ya que supone un premio a nuestra manera de trabajar y de […]