La influencia árabe en la gastronomía valenciana
La rica y diversa gastronomía valenciana es resultado de siglos de historia y de la mezcla de culturas que han pasado por la región. Entre estas influencias, la árabe destaca como una de las más importantes, dejando una huella imborrable en platos, técnicas culinarias y hasta en el vocabulario gastronómico. Un viaje en el tiempo […]