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Paseo en barca

El Restaurante casa Ángel en el Palmar te propone un planazo en invierno

Comer en un restaurante en el Palmar y dar un paseo en barca por la albufera es un planazo también en invierno.

Si buscamos un planazo para nuestros fines de semana y puentes de invierno, nada mejor que visitar La Albufera, en Valencia. Más allá de las aglomeraciones que se dan durante el verano, la zona permanece más bonita y tranquila que nunca cuando llega el frío.

Lo que la convierte en un lugar mucho más atractivo para quienes buscan un turismo alejado de los grandes grupos.

En este tiempo el aire es más puro, la naturaleza se muestra en todo su esplendor y podemos dar grandes paseos en cualquiera de sus itinerarios de senderismo.

Pero si hay un plan que destaque sobre todos ellos es dar un paseo en barca por La Albufera. Una experiencia única en la que podemos sentir cómo nos fundimos con la naturaleza. Para poder disfrutar de esta experiencia nada mejor que diseñar una jornada completa de inmersión en la cultura valenciana conociendo la forma en la que las personas sobrevivían en este lugar.

Un día de invierno intenso en el que poder disfrutar de su riqueza natural (flora y fauna), pero también de sus creaciones gastronómicas. Y es que no hay mejor manera de fundirse con un espacio de tanta historia, que descubrir y paladear los sabores de la zona. Sensaciones que no nos dejarán indiferentes en ninguno de los casos.
Y en el caso de El Palmar, el mejor espacio para llevar a cabo este regalo para los sentidos es el Restaurante Casa Ángel, un espacio singular lleno de encanto.

Restaurante Casa Ángel en el Palmar y paseos en barca por La Albufera

El Restaurante Casa Ángel de El Palmar es un local ubicado en una antigua Masía que conserva gran parte del aspecto original de la misma, aperos del campo incluidos. Por lo que la experiencia de comer en este lugar es casi un hecho de interés antropológico.

Restaurante Casa Ángel ofrece, además, a sus clientes la posibilidad de disfrutar de un paseo en barca como colofón a su comida en sus instalaciones. Espacio que, además, se encuentra a los pies de la laguna, lo que nos permite conocer su inmensidad y calma desde que entramos en el establecimiento.

Platos de Valencia para todos los gustos

Para reponer fuerzas en nuestro plan invernal, el restaurante ofrece multitud de elaboraciones propias. Todas ellas confeccionadas con ingredientes de las huertas de la zona y de lo que recogen los pescadores en cada jornada. Un hecho que convierte a cada plato en una explosión de sabores naturales, sin necesidad de recurrir a potenciadores químicos o caldos artificiales. Aquí todos los platos se elaboran siguiendo las recetas tradicionales de la zona. Platos como el arroz Negro, el Arroz del Senyoret, las paellas de la zona (origen de las paellas que hoy se elaboran en todo el mundo), e incluso las ensaladas y entrantes, que beben directamente de la tradición.

Restaurante casa Ángel es un espacio sensibilizado con las alergias y los problemas digestivos de muchas personas, de ahí que por ejemplo, cuenten con propuestas específicamente pensadas para personas celíacas o con intolerancia al gluten.

Con los cuidados que ello requiere en lo que a manipulación de los ingredientes se refiere en cocinas.

Así pues, si quieres disfrutar de un planazo también en invierno, no lo dudes y ven a El Palmar. Un espacio en el que podrás relajarte mientras te fundes con la naturaleza, sin prisas y sin agobios. Un esfuerzo de cambio de ritmo en el que podremos poner la guinda a nuestra visita con un paseo en barca y con una comida en el mejor restaurante de la zona: Casa Ángel, tu restaurante en el Palmar.

 

RESERVAS: https://restaurantecasaangel.com/contactar/

96 211 21 95 / 616 247 590 

Lugares que no puedes perderte en Valencia: La Albufera

La capital levantina es uno de los lugares de España que más turismo recibe a lo largo del año y en este post hablaremos de lugares que no puedes perderte en Valencia. Ejemplos de ello son sus museos, su centro histórico y ¡cómo no!, sus largas playas de arena blanca y su bondadoso clima, suavizado por la acción del mar mediterráneo, aunque si no visitamos la Albufera, la sensación será la de habernos perdido algo en nuestra visita.

La albufera es un espacio natural de gran belleza que nos ayudará a conocer el pasado de la zona y disfrutar de uno de los mayores espectáculos naturales de la Península Ibérica.

 

 

La Albufera de Valencia: Uno de los lugares que no puedes perderte en Valencia

La Albufera de Valencia es uno de los lugares que no puedes perderte en Valencia, se trata de un espacio natural protegido compuesto por una laguna de agua salobre y un espacio boscoso en el que residen numerosas especies de flora y fauna autóctonas. Aunque el ecosistema de la albufera lo podemos encontrar en otras zonas de la península, como por ejemplo en Doñana, el lago de la albufera uno de los lagos de mayor extensión de toda España, lo que lo convierte en una referencia en su categoría.

Además en este enclave natural es posible realizar numerosas actividades que nos permitirán disfrutar del entorno. Así, por ejemplo, se han habilitado circuitos de senderismo con los que podemos disfrutar en directo y a nuestro ritmo de flora y fauna. Dependiendo de nuestro estado de forma podremos escoger entre un circuito sencillo y uno de dibujo más complejo.

También podemos realizar paseos a caballo, paseos en barca, actividades con guía turístico que nos explicará las particularidades de la zona, avistar aves que hibernan o viven en la zona, o disfrutar de una vista de pájaro contratando los servicios del Albufera Bus Turístico (donde podremos conocer todos los secretos del parque mientras nos desplazamos por un itinerario prefijado).

Finalmente, podremos disfrutar y conocer los secretos y funcionamiento de la propia laguna. Un enclave natural que cuenta con un ecosistema propio muy rico en nutrientes, que permite el cultivo del arroz.

Lugares que no puedes perderte en Valencia

La Albufera: Comida y tradición de uno de los lugares que no puedes perderte en Valencia

Para comer en La Albufera nada mejor que Restaurante Casa Ángel, un espacio donde tradición y comida de calidad se dan la mano a precios inmejorables. Y es que en este lugar podemos conocer el pasado de la zona gracias a que su local es una antigua masía rehabilitada. Lo que nos traslada al pasado reciente de estas localidades en lo que a puesta en escena se refiere.

Además, conscientes del valor que tiene la comida tradicional valenciana, en Restaurante Casa Ángel preparan platos tradicionales empleando los ingredientes que se cultivan en la zona. Es decir, el arroz que se cultiva en la propia Albufera y los pescados que se capturan en sus aguas. Aderezando todo ello con las verduras y los aceites que se cultivan en los campos colindantes de la laguna.

De esta manera, la carta de Restaurante Casa Ángel es muestra de las costumbres de la zona. Lo que se plasma en platos como el Arroz del Senyoret, la paella tradicional valenciana, los arroces caldosos, el All i Pebre, y otras numerosas creaciones culinarias. Todo ello mientras disfrutamos de las vistas de su mirador-terraza, donde también se sirven platos de comida a los clientes.

Para cerrar la estancia y poder disfrutar de todo el encanto de la zona antes de seguir nuestro camino, nada mejor que realizar un paseo en barca por La Albufera. Un servicio que ofrece el restaurante en muchas de sus promociones y que, siempre que el tiempo climatológico lo permita, es el broche de oro a una estancia de vivencias y naturaleza en esta parte de Valencia.

Así pues, si queremos disfrutar y descubrir todos los encantos de La Albufera, lo mejor es contar con los servicios de Restaurante Casa Ángel como parte de nuestro itinerario. Eso sí, mejor si reservamos antes, lo que es posible de realizar a través de su página web o bien realizando una llamada telefónica.

 

 

5 beneficios de la dieta mediterránea

La dieta mediterránea es una de las más saludables que existen y una de las principales razones por las que vivir y «comer en Valencia» es todo un privilegio. Se trata de una dieta rica en  alimentos naturales como frutas, verduras, legumbres, cereales, aceite de oliva, pescados frescos, y en cantidades más moderadas carne, huevos y lácteos.

Alimentos frescos, de calidad y cocinados de forma sana utilizando el aceite de oliva como base, conforman los diferentes guisos, arroces y demás platos de nuestra gastronomía.

Por desgracia, los hábitos de vida que tenemos en la actualidad nos impiden en muchas ocasiones disponer de tiempo para cocinar por lo que se pierde poco a poco este «importantísimo» valor.

De los innumerables beneficios de la dieta mediterránea en la salud vamos a señalar los cinco más importantes:

1noticia comida mediterranea)    Evita la aparición de enfermedades cardiovasculares. El aporte moderado de sodio y el aporte abundante de potasio y fibra, ayudan a disminuir la presión arterial. El aporte de aceite de oliva y los frutos secos se asocia a un efecto cardioprotector. Además el consumo de ácidos grasos poliinsaturados como el aceite de oliva virgen disminuye los niveles de colesterol “malo” (LDL) y aumenta el bueno (HDL). La dieta mediterránea reduce entre un 40 y un 50 por ciento los factores del riesgo cardiovascular a los tres meses de seguimiento.

2)     Evita la obesidad. Dieta rica en fibra, en alimentos frescos, frutas y verduras y cocinados de forma saludable ayudan a evitar el sobrepeso y actúan directamente en la disminución del índice de obesidad infantil.

3)     Evita el envejecimiento prematuro de las células. Es una dieta rica en vitaminas que actúa elevando los niveles de vitamina C, E, betacarotenos, polifenoles y otros antioxidantes en nuestro organismo.

4)     Previene la aparición de algunos tipos de cáncer. El aceite de oliva y los ácidos omega 3 entre sus innumerables ventajas se encuentran la de prevenir el cáncer de colon y el cáncer de mama según algunos estudios. Los ácidos omega 3 los encontramos entre otros alimentos en las nueces y en el pescado azul.

5)     Propiedades digestivas. La dieta mediterránea es rica en fibra, proveniente de los cereales, las legumbres, vegetales y frutas. Este es un factor clave a la hora de favorecer las digestiones, evitar el estreñimiento y prevenir enfermedades del colon, como la enfermedad diverticular que afecta a cerca de un 50% de los estadounidenses mayores de 60 años.

 

Este verano nuestro objetivo será “comer en Valencia”…un verdadero placer

Ya hemos pasado la barrera del 15 de julio y se puede decir que hemos entrado de lleno en la etapa vacacional-estival, en este momento es interesante recordar por qué cada año eligen la ciudad de valencia como destino turistas extranjeros y de nuestro país. Sin duda al hacernos esta pregunta nos viene a la mente “la playa”, “el clima” y por supuesto “la comida” entre otras muchas cosas.

La comunidad Valenciana y concretamente Valencia ofrece a los visitantes todo eso, buen clima, sol, playas, acompañado de una gran oferta hostelera de innegable profesionalidad y calidad. Hoteles y restaurantes se esmeran día a día en ofrecer servicios excelentes a precios asequibles.

Es un hecho constatado, en Valencia encontramos una amplia oferta en restaurantes que hacen que los turistas que nos visitan disfruten aún más de su viaje, gracias a la oferta culinaria que encuentran compuesta por platos saludables, elaborados con ingredientes naturales y de elevada calidad. Algo que cuesta encontrar en muchos otros países y algo de lo que debemos estar especialmente orgullosos. Los arroces: paella valenciana, arroz al horno, arroz a banda, por enumerar algunos, pescados y mariscos frescos, frutas, verduras y hortalizas componen una saludable, rica y variada dieta.

Será por todos estos motivos que nos visitan cada vez más. Según datos publicados por Europa Press, las previsiones para el sector turístico en la campaña de verano en la Comunitat Valenciana apuntan a un crecimiento del 4 por ciento en el número de turistas extranjeros y de un 3 por ciento de viajes de españoles a la Comunitat Valenciana frente a los meses de verano de 2013.

Para continuar con estadísticas, según un estudio realizado por Exceltur con datos recogidos durante el segundo trimestre del año, más de la mitad de los empresarios del sector turístico de la Comunitat espera una mejoría de sus resultados económicos. Las mejores previsiones son las de las ciudades de Valencia y Alicante, donde el 65,3% de los empresarios prevé aumentar sus beneficios.

Buenos indicadores que auguran buenos resultados y buenas sensaciones por parte de los empresarios valencianos, son una inyección de energía y autoestima que seguro provocará que se siga trabajando en la misma dirección y dando valor a aquello más propio nuestro.

Así que en esta etapa de vacaciones hay que ir a comer a Valencia.

La albufera Restaurante Casa Angel arroz_casa_angel