La ciudad de Valencia se encuentra situada en la costa de levante, con una temperatura media de aproximadamente 20 ºC, clima suave y predominio de días soleados, es una ciudad que invita a salir a la calle, disfrutar de largos paseos, realizar deporte al aire libre y por supuesto salir de tapas (muy típico valenciano) […]
El pasado 16 de Junio se celebró en el edificio veles e vents la décima edición de la ‘Noche del Vino de la DOP Valencia’ organizada por el Consejo Regulador de la denominación de origen protegida “Valencia”. El evento, como no podía ser de otro modo, tuvo de protagonistas a los excelentes vinos valencianos y en […]
El parque natural de la Albufera se encuentra a unos 15 Km al Sur de la ciudad de Valencia. El Parque comprende el lago de la albufera, su entorno húmedo y la franja arenosa que limita el lago con el mar mediterráneo. El parque natural tiene una extensión de 21.000 Hectáreas de superficie, de las […]
Con estas diez claves, Rocío Ferrer, gerente del restaurante casa ángel, nos cuenta el secreto de la elaboración de la exquisita paella valenciana que se sirve en el restaurante. El fuego ha de llegar bien a toda la paella. El aceite tiene que ser un buen aceite virgen extra y cubrir todo el fondo de […]