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Comer en el Palmar

Cómo disfrutar un domingo en el Palmar y dónde acudir a comer

Cómo disfrutar un domingo y dónde comer en el Palmar

Si queremos hacer una excursión en familia, nada mejor que visitar la zona de El Palmar, en el entorno del parque natural de La Albufera.  Un enclave en el que podemos realizar numerosas actividades y vivir grandes experiencias conectando con el entorno. Y, a demás, comer en el Palmar.

Para orientarte sobre cómo disfrutar un domingo en El Palmar y dónde acudir a comer desde Restaurante Casa Ángel hemos elaborado este post con el que pretendemos ayudarte a hacer de la jornada de descanso una experiencia inolvidable.

 

Cómo disfrutar un domingo en El Palmar

El Palmar ofrece numerosos atractivos para el visitante y los mejores sitios para comer en El Palmar. El principal, por razones obvias, es La Albufera, una laguna natural que durante muchos años fue el eje económico de la zona y hoy día sigue siendo el principal atractivo de este lugar.

Comer en el Palmar

En torno a esta laguna se ha creado un parque natural en el que se pueden realizar numerosas actividades deportivas y lúdicas, casi todas relacionadas con la naturaleza y el medio ambiente. Así, por ejemplo, podemos realizar numerosas rutas de senderismo que recorren el parque por distintos espacios que nos descubren su riqueza. Cada ruta tiene una dificultad diferente para que personas aficionadas o que se inician en esta práctica deportiva, puedan realizarla sin problemas.

También podemos recorrer sus caminos en bicicleta o a caballo, ya que hay empresas que ofrecen estos servicios a los visitantes a un precio muy asequible.

En caso de que la visita la realicemos en verano, también podremos disfrutar de sus playas, espacios de arena fina en la que podemos darnos un baño en las tranquilas aguas del Mediterráneo.

Comer en el Palmar

También podremos visitar su centro de interpretación, donde nos orientarán sobre las cosas que podemos ver en el entorno; así como los lugares de avistamiento de aves. Y es que este punto es zona de paso de aves migratorias y lugar elegido por otras muchas para pasar el invierno huyendo del frío del centro de Europa.

 

Dónde acudir a comer en El Palmar

Si buscamos un lugar donde acudir a comer en El Palmar, lo mejor es seleccionar (y reservar) en Restaurante Casa Ángel. En este lugar, no sólo comeremos bien sino que podremos fundirnos con el entorno e incluso con su historia y tradiciones.

 

En este lugar se ofrece una amplia carta de platos tradicionales como el al i pebre o la paella valenciana del Palmar, aunque también cuentan con una amplia carta de platos donde se ha innovado sobre base tradicional. Todos ellos con variaciones para personas que tiene algún problema por intolerancias alimenticias.

 

Comer en el Palmar

 

Para quienes quieren realizar esta visita en grupo, Restaurante Casa Ángel ofrece sus salones. Lugares espaciosos que tienen capacidad para albergar reuniones de hasta 170 personas, que se preparan para albergar todo tipo de reuniones o celebraciones particulares o de empresa.

 

Comer en el Palmar

Restaurante Casa Ángel es un espacio de restauración ubicado en la localidad de El Palmar que ofrece su servicio de comidas de miércoles a domingo. Se trata de un local ubicado en una antigua masía, lo que le ofrece un aire de espacio con encanto que le hace singular en la zona. Como se encuentra al pie de la laguna, podremos disfrutar de unas inmejorables vistas mientras comemos, sobre todo si nuestra mesa se encuentra en la terraza.

Además, al terminar nuestra comida podemos disfrutar de un paseo en barca por La Albufera, otra actividad con la que podremos poner punto final a nuestra visita pudiendo volver a casa con buen sabor a nuestro hogar. Así pues, si buscas cómo disfrutar de un domingo en El palmar y te gustaría saber dónde acudir a comer ese mismo día, apunta en tu agenda el teléfono y la dirección de Restaurante Casa Ángel.

¡No te arrepentirás!

 

 

Black Friday

Black Friday en el Restaurante Casa Ángel en el Palmar

El próximo 24 de noviembre se celebra una nueva edición del Black Friday, una jornada en la que minoristas y grandes almacenes ofrecen importantes descuentos a sus clientes.

El Black Friday es una creación estadounidense que surgió a principios de los años sesenta del siglo XX en la ciudad de Philadelphia. Se trataba de la expresión que empleaban los policías para referirse a la multitud de gente y al caos de tráfico que se ocasionaba con motivo de las compras navideñas, justo después del Día de Acción de Gracias.

De ahí precisamente que este día se celebre el viernes después del tercer jueves del mes de noviembre, fecha en la que está establecida la popular fiesta estadounidense.

Aunque en principio no es un día festivo (y no aparece como tal en el calendario laboral) muchos empresarios del país anglosajón lo ha impuesto en sus espacios de trabajo para facilitar la participación de sus trabajadores en esa fiesta del consumo.

En la actualidad –y desde el año 2005-, esta jornada es la que genera más movimiento comercial del año.

En España la fiesta se ha instaurado, especialmente motivada por las empresas de venta en línea. En la actualidad se celebra, no sólo el viernes sino que se ha ampliado al jueves anterior, así como al sábado y al domingo de esa misma semana.

Black Friday en Casa Ángel

Restaurante Casa Ángel se une este año a la celebración del Black Friday con una oferta especial en su menú.

Así, los responsables de este espacio tan emblemático de El Palmar ofrecerán a sus clientes la oportunidad de degustar de una paella y de un paseo en barca por tan sólo 3,95 €.

 

Black Friday

Esto supone lanzar al mercado el mejor precio de la historia de este restaurante. Y de toda la localidad, pues nunca antes había sido tan fácil comer en el Palmar.

Esta promoción sólo se podrá  comprar los días 23, 24 y 25 de Noviembre con motivo del Black Friday por lo que conviene estar atentos al calendario para no perder la oportunidad de disfrutar de este servicio tan especial.

Un hecho que los responsables de Casa Ángel anuncian con la siguiente afirmación: “Nuestra calidad de siempre a un precio de locura”.

Cupón Black Friday de Restaurante Casa Ángel

El cupón que debemos adquirir durante la celebración del Black Friday en la web de Restaurante Casa Ángel incluye lo siguiente:

Black Friday

  • Un paseo en barca de unos 50 minutos con salida directa desde el mismo restaurante.

 

  • paella a elegir entre arroz a banda y paella valenciana.

 

Hay que tener en cuenta que sólo se prepara una paella por mesa y que es imprescindible indicar el tipo de arroz en el momento den que se hace la reserva.

El Black Friday no afecta a la calidad del trabajo de Restaurante Casa Ángel donde se elaboran todos los platos con arroces de cosecha propia de la variedad Albufera.

El cupón podrá adquirirse los días 23,24 y 25 de Noviembre y podrá canjearse desde el 29 de Noviembre de 2017 hasta el 9 de Febrero de 2018.

Paseo en barca en La Albufera

Receta de la paella valenciana en pleno corazón del Palmar

La paella valenciana en Valencia es más que un plato típico. Es casi un ritual disfrutar en familia de este completo y sabroso plato. En Valencia es costumbre, siempre que se puede, salir fuera a comer una buena paella en familia, ya sea a la playa o al Palmar. Aunque por supuesto también es costumbre hacer la paella valenciana en casa.  Normalmente es un plato que se suele disfrutar en domingo. Día que suele ser festivo y en el que toda la familia se puede reunir para comer juntos.

En este post os vamos a dejar la receta de cómo realizamos la paella valenciana del Palmar aquí en nuestro restaurante, en casa Ángel para que podáis elaborarla en casa siempre que no podáis acudir a visitarnos.  Así completamos la lista de recetas que os vamos entregando, recordamos que disponéis de un vídeo en el que explicamos cómo se realiza el all i pebre, otro plato tradicional valenciano que suele degustarse también en el Palmar.

Bueno, entramos en materia con la paella valenciana del Palmar. mejores sitios de valencia donde comer una paella

– Para empezar pondremos la paella al fuego con 30 ml de aceite virgen extra a calentar comprobando que este bien nivelada. (En el restaurante casa Ángel usamos un aceite de oliva de Jaén que es de excelente calidad)
– Pondremos un poco de sal gruesa e iremos poniendo las piezas de carne sobre el aceite caliente, primero  las 8 piezas de pollo y a medio hacer las 4 piezas de conejo y las dejaremos dorar muy bien.
– A continuación pondremos la 250 gr de «baxoqueta»  hasta dorar, seguidamente pondremos los ajitos ( 2 dientes) picaditos y el tomate rallado ( 1 tomate) , una cucharadita de pimientos dulce molido, todo esto sofrito con mucho cuidado de no quemarlo, por eso tendremos la jarra de agua a punto para ir añadiendo y moviendo .
– Una vez puesta el agua pondremos el «garrofó» dejaremos que hierba durante 20minutos.
– Después  pondremos el azafrán y el arroz (400 gr, en casa ángel utilizamos arroz la espiga del Palmar)  y lo probaremos de sal dejando cocer durante 20 minutos (10 minutos fuego fuerte y los otros 10 suave )(la medida de agua será el doble que de arroz).
paella valenciana del palmar– Como toque especial dejaremos 4 minutos con el mínimo de fuego posible para hacer el «socarraet» y durante esos minutos también pondremos sobre la paella una ramita de romero ,esto dará un toque autentico.
Y a disfrutar de esta maravilla, sencilla pero buenísima y un alimento muy completo. Esperamos que os salga muy bien y recordad que siempre podéis venir a que os la preparemos nosotros. Estaremos encantados.

 

 

 

Un paseo por el palmar, historia y tradición.

El Palmar es una pedanía de Valencia situada al sureste de la Albufera, hasta casi mediados del siglo XX fue una isla delimitada por el propio lago de la albufera y por tres de sus grandes acequias. Se trata de la pedanía más conocida de toda esta región, está emplazada en plena zona de regadío y conserva muchas de las tradicionales barracas de la zona, razones que atraen cada día a numerosos visitantes, tanto de la propia ciudad de Valencia como turistas españoles y de otros países.Vista exterior del Restaurante Casa Ángel

El Palmar fue poblado en sus inicios por pescadores que parece ser que procedían de Ruzafa, Silla y Catarroja, parece muy probable que durante varios siglos la población no fuera constante, y que las barracas se construyesen para guardar los útiles de pesca y guarecerse en caso de necesidad y que no fue hasta la segunda mitad del siglo XVIII que los pescadores y sus familias comenzaron a establecer su residencia en la isla.

La albufera Restaurante Casa Angel

La pesca en la Albufera ha sido tradicionalmente la actividad más importante. La Comunidad de Pescadores ha sido quien ha organizado la actividad económica y los modos de vida en este pueblo. Los aterraments, que consistieron en la colonización de superficie del lago para la práctica del cultivo del arroz, provocaron que el pueblo se encuentre rodeado de canales y arrozales. En la actualidad los restaurantes y arrocerías han conquistado este espacio rural, creando un paisaje uniforme por todo el pueblo en el que podemos encontrar numerosos establecimientos donde poder degustar la gastronomía tradicional, especialmente la paella valenciana.
Uno de los restaurantes más recomendados de la zona lo encontramos situado en una masía en pleno corazón del lago de la Albufera. Se trata del Restaurante mirador casa Ángel, además de sus excelentes platos, este establecimiento está considerado por sus espectaculares vistas a la albufera como un gran mirador al lago.Vista exterior del Restaurante Casa Ángel

En el restaurante se puede disfrutar de una amplia variedad de platos típicos valencianos elaborados con ingredientes obtenidos de la zona y de excelente calidad, destacando por supuesto la paella valenciana o paella del palmar,el arroz a banda, arroces melosos y el all i pebre y desde el mismo restaurante también se da la posibilidad a los clientes de disfrutar de un paseo en barca por la albufera, algo que sin duda agradecen y disfrutan cuando visitan este cercano y tradicional restaurante.