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Terraza Restaurante Casa Ángel

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Si visitas El Palmar no hay nada como reponer fuerzas mientras se disfruta de la terraza con vistas del Restaurante Casa Ángel. Un espacio al aire libre en el que podrás degustar las mejores elaboraciones culinarias de la cocina valenciana junto a la laguna de La Albufera. Un espacio natural de gran belleza que te ayudará a reponer fuerzas y a dejar el estrés a un lado. De ahí que sean muchas las publicaciones que destacan esta terraza valenciana como una de las mejores de toda la provincia.

Y es que Restaurante Casa Ángel es uno de los pocos espacios de restauración de la zona que ofrece este servicio. Para que te animes a probarla, hemos redactado este artículo con el que queremos animarte a visitarnos.

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Disfruta de la terraza con vistas del Restaurante Casa Ángel

Las terrazas están de moda. No sólo porque son espacios que nos permiten disfrutar del buen tiempo, sino porque al estar al aire libre nos ayudan a protegernos frente a posibles contagios por Coronavirus. Mucho más si esa terraza se encuentra en un entorno natural de gran riqueza medioambiental y tiene un espacio que nos ayuda a relajarnos y a olvidar las preocupaciones.

Y es que en Restaurante Casa Ángel todo eso es posible si comes en la terraza. Un lugar rústico, en el que se han colocado distintas mesas, para que todos los comensales que lo deseen puedan disfrutar de una experiencia tan bella como enriquecedora.

Esta terraza es un amplio espacio al aire libre, en el que los responsables de Restaurante Casa Ángel, han colocado distintas mesas para que comer y disfrutar se conviertan en sinónimos. Un espacio que se ha adaptado a las medidas sanitarias y que cumple de manera escrupulosa con la normativa en lo que a distancia de seguridad social y de ocupación se refiere. De ahí que sea completamente seguro comer en sus instalaciones. Y que sea una opción válida para las familias.

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Una comida tradicional de gran calidad en una terraza

Si deseas hacer uso de la terraza de Restaurante Casa Ángel debes hacer una reserva. E indicar en el momento de hacerla que deseas que se te ubique en este espacio. Y es que la normativa sanitaria limita el aforo de la terraza y, al ser de gran atractivo, son muchas las personas que desean hacer uso de ellas cuando acuden a nuestro local a comer.

Para la ocasión, puedes hacer uso de alguna de nuestras promociones. Ofertas que se lanzan puntualmente y que se renuevan de manera periódica para que puedas comer  cuanto desees sin sorpresas en el precio. Y es que en Restaurante Casa Ángel nos encanta que nuestros clientes disfruten de los platos que servimos y que tengan toda la información de antemano.

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Recuerda que la carta de platos que ponemos a tu alcance en Restaurante Casa Ángel es muy variada y que incluye elaboraciones propias de la zona como la paella original, que realizamos siguiendo recetas de nuestros antepasados. Pero también propuestas más modernas realizadas siempre con ingredientes de la zona, de gran calidad y un sabor inconfundible. Lo que añade nuevas sensaciones para los sentidos y completa la experiencia gastronómica que supone comer bien. O en este caso, comer bien mientras se disfruta de la terraza con vistas a los arrozales en nuestro restaurante, Casa Ángel.

Debes tener en cuenta, además, que el uso de la terraza lleva un sobrecargo del 8% sobre el total de la factura final.

Fangueo en los arrozales valencianos

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La labor del fangueo en los arrozales valencianos es una actividad que, año tras año, consigue que la tierra siga siendo fértil. Se trata de un trabajo de mantenimiento y de acondicionamiento propia de la Comunidad Valenciana que se realiza con la llegada de la primavera, antes de que se plante el arroz.

En Restaurante Casa Ángel estamos orgullosos del trabajo que los agricultores de la zona realizan en este sentido. De ahí que hayamos redactado este artículo sobre esta actividad sostenible tan importante para nuestro entorno. Sobre todo para seguir teniendo un arroz de calidad con el que poder realizar las mejores paellas del mundo.

 

La labor del fangueo en los arrozales valencianos

Se conoce como fangueo al conjunto de trabajos de mantenimiento y acondicionamiento que los agricultores de La Albufera realizan sobre los arrozales. Este trabajo consiste en trabajar la tierra embarrada en la que se suele cultivar el arroz.

La “perelloná” es la inundación invernal de los campos de arroz situados en las zonas de tancat, inmediatas al lago del Parque Natural de la Albufera. El término proviene de la población de El Perelló. Consiste en cerrar las compuertas de las golas que comunican la Albufera con el mar, provocando así la inundación de los campos, permanecen en ese estado hasta se secan las tierras con la aixugà, cuando se abren las puertas para secar las tierras de cultivo.

Para batir la tierra de este modo se emplea un tractor de ruedas de hierro (que se denominan “gàbies”), ya que es la manera más rápida y cómoda de moverse por la superficie ligeramente inundada de las parcelas donde se siembra el arroz.

Este trabajo se realiza de manera superficial; para conseguir que se airee la tierra y que se mezclen los restos de los tallo secos del arroz que quedaron tras la siega del otoño pasado, para que se pudra y aporte nutrientes a la misma.

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El fangeo terminará con la llegada de la primavera, en torno a la celebración de Las Fallas. Momento en el que se volverá a plantar el arroz y comenzará la nueva cosecha.

 

Fangueo como estrategia para evitar plagas

El fangueo está considerado, además, un trabajo que aporta beneficios para el medio ambiente. Mucho más que la quema de rastrojos que se realiza en otras zonas de siembra de España.

Y es que, según los expertos, el fangueo contribuye a mantener e incluso mejorar la biodiversidad de los campos. Al tiempo que evita que se desarrollen plagas perniciosas para plantas y humanos. Por ejemplo, la proliferación de colonias de mosquitos cuando llega el calor del verano.

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Este tratamiento de los rastrojos propia de la zona del Palmar sirve, también, para alimentar a las aves que pasan o viven durante el invierno en la zona. Y es que permite el desarrollo de pequeños invertebrados que le sirve de comida a estos animales.

 

La labor del fangueo y el arroz de La Albufera

Con todo este trabajo, a nadie extraña que el arroz de La Albufera sea de muy alta calidad. Y es que su sabor, su aporte nutricional, así como su capacidad para absorber los aromas, es única. De ahí que en Restaurante Casa Ángel sólo empleemos este arroz para la realización de nuestras paellas.

Un ingrediente que marca la diferencia de nuestras elaboraciones que, además, también emplean otros productos vegetales y animales de la zona.

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El arroz de La Albufera tiene un sabor único en el mundo.

Todo ello hace que cada vez sean más las personas que se acercan a nuestro restaurante a probar la auténtica paella valenciana.

Así pues, si quieres disfrutar de las mejores paellas del mundo, realizadas con arroz de gran calidad y siguiendo las recetas de antaño, no lo dudes y ven a Restaurante Casa Ángel. Además de disfrutar de una buena comida, disfrutarás de un entorno sin igual y podrás conocer la labor del fangueo que se realiza en los arrozales valencianos cuando llega la primavera.

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Rebajas Gourmet

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Llegan las rebajas Gourmet a Restaurante Casa Ángel. Los descuentos más deliciosos y atractivos de la temporada. Ofertas que puedes compartir con quienes desees y pasar una jornada inolvidable en El Palmar. Eso sí, ten en cuenta que a partir del 21 de enero estaremos cerrados durante 14 días, por lo que en tu compra debes programar el evento para consumirlo fuera de este periodo.

Si quieres saber más acerca de estas rebajas gourmet sigue leyendo este artículo que hemos redactado al respecto.

 

Rebajas Gourmet en Restaurante Casa Ángel

En Restaurante Casa Ángel sabemos que cualquier ayuda económica es buena, de ahí que este año hemos lanzado una novedad: unas Rebajas Gourmet. Una oferta que te permite disfrutar de hasta un 50% de descuento en menús completos.

Al igual que ocurre con los periodos de rebajas que se ponen en marcha en otros establecimientos comerciales, este periodo de rebajas no implica merma alguna en la calidad del servicio o de los productos. Todo lo contrario, seguimos ofreciéndolos con las mismas garantías de siempre. Y disfrutando de que toda persona que lo desee pueda comer en un espacio paellero de calidad y de poder completar su jornada con una visita a un entorno inigualable.

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Rebajas Gourmet

Para que te hagas una idea de lo atractivas que son estas rebajas gourmet, te adelantamos algunas de ellas. Especialmente en lo que a costes y contenido se refiere.

Una de las ofertas favoritas de las que encontrarás en nuestra web, teniendo en cuenta que en menos de un mes se celebrará San Valentín, es la oferta “Especial regalo para dos” que ofrecemos con un descuento del 33% sobre su precio habitual. Así, puedes disfrutar de un paseo en barca,  de unos aperitivos, un plato de arroz, postres, botella de vino, pan, café y mistela. Y todo ello para dos, abonando sólo 53,90 euros, frente a los 81 euros que hasta ahora costaba esta alternativa de Restaurante Casa Ángel.

Si vas en grupo, puedes beneficiarte del descuento que hemos aplicado en alguna de nuestras promociones para colectividades. Una de ellas es la denominada «Celebración mutiestrella«. Una oportunidad única y diferente de poder compartir mesa con un grupo de familiares y amigos a un precio inmejorable en el magnifico salón del restaurante Mirador Casa Ángel. Una  oferta que pondrá a tu alcance una comida completa con barra libre de: vino, agua, cerveza, sangría, y refrescos durante la comida. Y todo ello a un precio de 25 euros por persona (frente a los 41 euros habituales).

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Paellas a precios muy asequibles

Si, por el contrario, lo único que quieres es disfrutar de una paella de calidad a un precio muy reducido, también tenemos una opción. Se trata de la promoción “Paella en el Palmar”. Una iniciativa con la que puedes disfrutar de una selección de seis tipos distintos de arroz, de miércoles a sábado, por un precio increíble. Y es que en esta ocasión hemos aplicado una reducción del 53% sobre el coste total, lo que deja el precio de los platos en tal sólo 7 euros. ¡Una oferta irresistible que te da acceso a un plato de calidad incomparable!

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Disfruta de nuestros arroces a precios reducidos.

Ofertas en Restaurante Casa Ángel

Para conocer las distintas ofertas que en tiempo de rebajas ofrecemos desde Casa Ángel no tienes más que visitar nuestra página web. Un espacio en el te damos información sobre los detalles de cada una de ellas e incluso puedes formalizar tu reserva. Y todo ello sabiendo que en todo momento se están cumpliendo las medidas que las autoridades sanitarias van dictando.

De hecho, las promociones de grupo se podrán aplicar en conjuntos de cuatro personas y no de seis como hasta ahora venía sucediendo.

En cualquier caso, si durante tu visita a nuestra web te surge cualquier pregunta, no dudes en llamarnos y te aclararemos cualquier cosa.